Angelina B. Gradas

09/17/2025  10:15:05 PM

Atlixco. Mireya  Manjarrez es la vendedora de alegrías que recorre  las calles de Atlixco. Ella viaja cada fin de semana de Huaquechula a esta ciudad para entregar sus pedidos y ofrecer las palanquetas en la avenida Independencia de este Pueblo Mágico. 

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Mireya es acompañada por sus dos menores hijos, quienes la ayudan a cargar y ofrecer las palanquetas de 35 y 20 pesos. Ella aprendió a elaborar este noble dulce a través de su esposo,  ya que la mamá de él, lleva décadas dedicada a las alegrías.

“Mi suegra tiene años de venir a vender aquí, la conocen como la güera de las palanquetas, precisamente desde hace 20 años se pone en este lugar y camina  por el centro vendiendo, somos la tercera generación y espero que mis hijos no dejen morir esta receta de las palanquetas”, confío la mujer mientras observaba a su menor hija y a su bebé de cuatro años que jugaba junto a ella con las palanquetas. 

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Es cada fin de semana que ella viene desde Santiago Tetla, en Huaquechula en dónde por dos días se dedica de lleno a elaborar las palanquetas que entrega en Atlixco, ya que la mayoría son pedidos de tiendas de artesanías y negocios  locales en el centro.

“Las traigo en cajas de huevo, las cargamos y vamos entregando, las que sobran son las que ofrecemos así, en la calle para acabarlas y no regresarnos sin un extra de ganancia a casa”, relató. 

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Finalmente aseguró que su producto es libre de conservadores, lleva amaranto, cacahuate, miel y un poco de azúcar, las envuelven cuidadosamente en papel celofán para venderlas por unidad y que sea fácil su transportación.

Los productos usados son de la región de Atlixco, tanto el amaranto que crece en los campos de Huaquechula y su vecino Atzitzihuacán como el cacahuate. La miel es orgánica también de colmenas del valle de Atlixco.

La zona de Santiago Tetla, de donde es originaria, se ubica a casi una hora de distancia del centro de Atlixco. Esta más allá de la cabecera municipal de Huaquechula por lo que el viaje en transporte público con cajas de alegrías e hijos es un poco complicado, pero no imposible y cada fin de semana lo hace.