Angelina B Gradas

Atlixco. Los productos y el servicio que ofrece el Instituto Poblano de Readaptación, Asociación Civil (Ipoderac) llegaron hasta la embajada francesa, en donde los invitados a uno de los eventos conmemorativos de esta oficina pudieron degustar y conocer la labor que se realiza en este municipio en pro de los niños vulnerables.

Esto gracias a que la embajada apoya en el proyecto de elaboración de quesos, de la también conocida como Villa Nolasco, el cual consiste en inculcar la cultura del trabajo a los menores de edad que tienen bajo su resguardo.

 “Con motivo de la celebración de la fiesta nacional de Francia participamos en la conmemoración conocida como 14 de julio Feminista y Solidario realizada en el inmueble de la Embajada en México de ese país europeo”, dijo un integrante de la también Asociación Civil.

Agradeció al embajador de Francia en México Jean-Pierre por la sensibilidad y el apoyo brindado a Ipoderac a través de nuestro proyecto de autosustentabilidad de Quesos Villa Nolasco”.

Esta marca gourmet de productos derivados de la leche, surgió como un deseo de que el propio Ipoderac fuera autosuficiente, capaz de crecer y sostenerse por sí mismo. Es ejemplo a seguir para que niñas, niños y adolescentes se sintieran identificados e hicieran lo mismo con sus vidas.

Los productos que se elaboran en Villa Nolasco se distribuyen y venden en varios de los mejores hoteles y restaurantes del país. Se producen 25 variedades de estilo europeo. Una de ellas, El Flor de Atlixco, resultó ganadora de la medalla de bronce en las olimpiadas de la especialidad en Appenzell, Suiza.